为切实加强幼儿园食品安全监管力度,全力保障幼儿饮食安全,5月23日上午,大观区人大常委会预算工委主任方来铁率领调研组一行六人,深入石化大湖幼儿园开展食品安全工作专项调研。大观区市场监督管理局、大观区教体局等相关部门分管领导参加活动。此次调研旨在全方位了解幼儿园食品安全管理现状,为幼儿打造安全、健康的用餐环境。

　　在幼儿园党支部书记、园长黄芳和园长助理曹婷的陪同下,调研组实地参观了幼儿园。参观过程中,曹婷就食堂各项工作进行了全面且细致地介绍。她从食堂组织架构的合理设置、日常管理的严格规范、食材溯源体系的完善建立、大宗食品供货商招投标流程的公开透明,到家委膳委监管作用的充分发挥等多个方面,向调研组进行了详细介绍。

　　石化大湖幼儿园始终将食品安全工作视为重中之重,严格执行食品安全管理制度,构建了完善的食品安全追溯体系。从食材的采购源头到餐桌,每一个环节都做到来源可查、去向可追,确保幼儿吃到的每一口食物都安全可靠。同时,幼儿园高度重视食堂工作人员的专业素养和责任意识培养,定期组织食品安全培训,不断提升其业务能力和安全意识。

　　随后,调研组成员对幼儿园食堂的食品工作台账进行了细致检查。他们认真查阅了食材采购索证索票、食品留样记录、餐具消毒记录以及从业人员健康证明等资料。经过仔细审查,调研组对幼儿园规范、细致的台账管理工作给予了高度评价,认为这些台账记录完整、准确,充分体现了幼儿园在食品安全管理上的严谨态度。

　　此外,调研组还通过监控系统对食堂工作人员的操作情况进行了实时查看。监控画面清晰展示了食材清洗、加工、烹饪等各个环节,工作人员严格按照操作规范进行作业,整个过程有条不紊,卫生状况令人满意。调研组对食堂工作人员的规范操作给予了充分肯定。

　　调研结束后,方来铁对石化大湖幼儿园的食品安全工作给予了高度评价。他指出,石化大湖幼儿园在食品安全工作方面亮点突出,展现出“管理精细化、流程规范化、监管智慧化”的鲜明特色,为全区校园食安管理树立了优秀典范,为幼儿的健康成长提供了坚实保障。同时,调研组也提出了宝贵的意见和建议,希望幼儿园能够继续保持严谨的工作作风,不断完善食品安全管理体系,进一步强化食品安全风险防控,确保幼儿用餐安全万无一失。

　　此次调研工作,既是对石化大湖幼儿园食品安全工作的一次全面“体检”,也是推动幼儿园食品安全工作再上新台阶的有利契机。石化大湖幼儿园将以此次调研为新的起点,进一步强化食品安全管理,持续提升食品安全保障水平,为幼儿营造一个安全、健康、温馨的用餐环境,让家长安心、社会放心,为幼儿的茁壮成长保驾护航。(撰稿:赵成悦 初审:花思琪 复审:曹婷 终审:黄芳)