为保障汇峰吾悦广场新开业餐饮服务单位顺利开业，进一步加强对餐饮服务单位的监督管理，保障广大市民饮食安全，8月17日，大观区市场监督管理局执法人员对汇峰吾悦广场内新申请办理《食品经营许可证》的商户开展了现场核查工作。

在核查过程中，执法人员对新开办的餐饮服务单位进行开业前期指导，根据商户申请经营范围，对照《食品经营许可现场核查表》内容逐一进行了核查，并重点对餐饮服务单位的就餐场所环境、功能区域布局、食品贮存场所及设备设施、餐饮加工场所设置等方面进行逐项把关，督促餐饮服务单位做好餐具清洗消毒、完善索证索票制度，并对不合理的布局提出整改意见，从源头上保障饮食安全。

此次核查，共完成对27家新开业商户的现场核查工作，针对核查中发现的问题，执法人员现场进行指导，责令其限期进行整改。对一时难以整改的问题，执法人员切实做好指导服务，现场为其进行详细讲解，并告知咨询电话，随时提供咨询服务，为规范市场主体经营行为、确保群众“舌尖上的安全”提供了保障。

最后，执法人员结合工作安排，向各餐饮服务单位宣传“安徽省餐饮服务食品安全培训考核两库一平台”，引导餐饮从业人员在平台上加强学习培训，提高业务技能，促进餐饮服务单位提高食品安全意识和法律意识，进一步提高全区食品经营许可工作质量。

下一步，大观区市场监管局将继续加大对审查通过的食品经营服务单位的监管力度，切实保障人民群众舌尖上的安全。