史记有云：民，以食为天。俗语也提到：人是铁而饭是钢。现如今，《中华人民共和国食品安全法》不断凝练扩充，提出了“国以民为主，民以食为天，食以安为先”的十五字短语。这几段文字，都充分地体现出人们对食物的重视程度，随着大家生活水平的不断提高，生活质量的不断优化，添加剂，糖精，色素，防腐剂等等“科技”已然成为人们购买食品时候格外关注的重点。

玉琳路街道位于安庆市西门老城区，中小学集中，人口密集，因此，餐饮市场广阔，各类型食品相关经营主体数量较大，根据《统计上大中小微企业划分标准（2017）》和食品生产、销售、餐饮服务等业态划定的分类标准，玉琳路街道共有C级经营主体48家，D级经营主体250家。

为保护居民的菜篮子、米袋子，玉琳路街道办事处及下辖三个社区，共计组织33名包保干部，划定包保比例，针对辖区食品企业主体，开展食品安全的一系列相关工作。

开展食品安全检查工作。包保干部前往辖区内酒店、餐馆等企业后厨对食品原料、餐具消毒、食品留样、食材加工制作环境等方面进行详细查验；对商超、集贸市场等重点食品经营流通场所进行环境卫生检查，商品质量、生产日期、保质期抽样检查；对涉及冷链食品的经营单位进行查验证件、查验发票，查看专区存放等制度的落实情况。

开展食品安全督导工作。包保干部在检查过后，会与经营者现场进行沟通，将排查出的食品安全隐患等情况进行告知，并现场督促经营者落实整改，对于一些无法现场整改的问题，制定整改期限，并加强后期回访次数。

开展食品安全宣传工作。食品安全工作关乎民生，对其的宣传工作也是重中之重。玉琳路街道利用“主体＋客体”的方式全面开展宣传，主体上现场与企业负责人进行座谈，告知其食品安全相关规定，《中华人民共和国食品安全法》的相关条例，客体上利用微信群、宣传横幅、宣传单页等方式宣传食品安全，提高群众食品安全意识。共计悬挂宣传横幅10余幅，入户发放食品安全宣传单300余份。