4月23日,安庆市皖河中学开展了“食堂开放日”活动,邀请人大代表、政协委员代表及学生家长代表走进校园,近距离体验学校食堂的运营管理与食品安全保障工作。

　　活动中,代表们在学校工作人员的带领下,严格按照卫生要求,穿戴好工作服、口罩,有序进入食堂操作间、粗加工间、食材储存间等区域进行实地参观。大家看到,食堂内部环境干净整洁,各类设施设备摆放有序,食材分类存放、标识清晰,生熟分开、荤素分离,确保了食品储存安全。同时,工作人员还向代表们详细介绍了食材采购渠道、加工流程、餐具消毒、食品留样等关键环节,让代表们直观感受到学校对食品安全的严格把控。

　　在参观过程中,家长代表们对食堂的精细化管理和规范操作给予了高度评价。“以前总是担心孩子在学校吃不好,今天亲眼看到食堂的卫生状况和规范操作,心里踏实多了。”一位家长感慨道。另一位家长也表示:“食材新鲜,加工过程透明,学校在食品安全方面下了很大功夫,把孩子交给学校,我们放心!”

　　随后,代表们还与学生一同就餐,亲身体验学校的饭菜口味和质量。当天的午餐荤素搭配合理,营养均衡,色香味俱全,得到了代表们和学生的一致好评。

　　就餐结束后,学校组织召开了座谈会,广泛听取代表们的意见和建议。代表们对学校食堂的工作给予了充分肯定,并就菜品多样化、个性化服务等方面提出了一些宝贵的建议。学校相关负责人认真记录了每一条建议,并表示将积极采纳,不断改进食堂工作,为学生提供更加优质的餐饮服务。

　　安庆市皖河中学校长刘玉品表示,学校将以此次活动为契机,持续加强食堂管理,严格落实食品安全责任,不断提升餐饮服务质量,为学生的健康成长保驾护航,让家长放心、社会满意。(撰稿:丁丙南  初审:程大庆  复审:曹飞  终审:刘玉品)