5月8日上午,十里中心学校成功召开了食堂膳食工作现场办公会。此次会议旨在深入了解学校食堂膳食工作现状,及时发现并解决存在的问题,进一步提升食堂服务质量与食品安全水平,为全校师生提供更优质、健康的餐饮保障。分管校园食堂工作的食品安全总监副校长周杨、食堂安全管理员代峰、总务处副主任吴凤和以及各位食堂工作人员参加本次会议,共同围绕食堂膳食工作展开交流与讨论。

　　会上,首先由食堂安全管理员代峰汇报了近期食堂食品安全工作的开展情况,包括食材采购渠道的把控、食品加工过程中的卫生标准执行以及餐具消毒等环节的落实情况。随后,总务处副主任吴凤和指出了当前食堂膳食工作在成本控制、菜品丰富度方面面临的挑战,并提出了初步的改进方向。

　　食品安全总监周杨强调了食品安全的重要性,要求全体工作人员务必严格遵守相关法律法规和操作规范,确保师生用餐安全。同时,针对师生反馈的意见和建议,如饭菜口味、供应时间等问题,与会人员展开了热烈讨论,共同探讨解决方案。

　　此外,现场办公会参会人员实地查看了食堂的操作间、储物间等区域,直观了解食堂的运行状况,及时发现潜在问题,如储物间物品摆放不够规范等,并当场提出整改要求。

　　通过本次现场办公会,明确了各岗位在食堂膳食工作中的职责,强化责任意识;梳理出当前食堂工作存在的主要问题,并初步制定相应的解决措施,为后续工作指明方向;进一步加强沟通与协作,形成推动食堂膳食工作改进合力。

　　本次食堂膳食工作现场办公会达到了预期目的,对学校食堂膳食工作起到了积极的推动作用。未来,学校将继续关注食堂工作,不断完善管理机制,努力为师生打造更加安全、舒适、满意的就餐环境。(图片:汪雅倩 文字:吴代峰 初审:吴凤和 复审:周杨 终审:刘同明)