为切实保障中考期间食品安全,给广大考生营造安全放心的饮食环境,近日,大观区市场监管局集中力量对中考考点周边开展了食品安全专项检查。此次行动旨在进一步加强食品安全监管,消除各类食品安全隐患,确保中考期间广大考生的饮食安全。

　　本次专项检查主要聚焦考点周边餐饮店、超市、小食杂店等关键场所。在餐饮单位,执法人员严格查看了食品经营许可证、从业人员健康证持有情况,详细检查食品原材料的采购渠道是否正规、索证索票是否齐全、储存条件是否达标,同时对食品加工制作过程是否符合规范、餐饮具清洗消毒是否到位、三防措施是否符合要求等关键环节进行了全面检查。针对食品销售店,执法人员主要检查了预包装食品的保质期、标签标识是否规范,是否存在销售“三无”食品等违法行为。

　　针对检查中发现的个别从业人员操作不规范、台账记录不完整等问题,执法人员当场责令其立即整改,彻底消除隐患。同时,执法人员现场对经营者进行宣传教育,强调中考期间食品安全的重要性,要求其切实履行主体责任,加强自查自纠。

　　中考关乎着广大考生的未来前途,牵动着千家万户的心,大观区市场监管局将持续强化中考考点及周边食品安全监管力度,全力消除风险隐患,确保中考期间食品安全。