8月31日下午,海口中心学校召开新学期开学食堂管理工作现场会。校长何瑛、副校长潘庆、学校食堂负责人及相关工作人员参加会议。

　　会上,校长何瑛在讲话中要求大家提高思想认识,把食堂供餐的卫生和安全放在首位。进一步规范操作,把握好食品进货验收、出入库管理、菜品制作、留样、消毒等各个环节,确保学生餐食的卫生安全。

　　副校长潘庆介绍了暑期食堂改造工作情况,并对餐具用品消毒、食材进货验收和出入库管理提出具体要求。

　　食堂负责人对8月26日省食品安全及膳食经费管理食品会议精神进行了传达,对食堂日常管理作进一步布置。

　　此次会议的召开,进一步明确了新学期学校各食堂管理工作的重点和方向,为新学期师生饮食安全提供有力保障。(撰稿:潘庆 初审:刘佳佳 终审:何瑛)